外食業界の採用トレンドはリファラル採用に

採用戦略研究所のHRアシスタントプランナーの西村です。

採用戦略研究所は「採用戦略は経営戦略の重要ファクターだ!」のもと、
「求人の新しいスタンダードを創る!」を目指す、大阪府ベンチャー支援Booming!大阪にも採択頂いたベンチャー企業になります。
→具体的には自社採用サイトの構築支援やindeed広告の代理店などで200社以上の実績あり!

さて、今回は『アルバイト70名採用、離職者ゼロ。外食業界の採用トレンドはリファラル採用に』についてです!
URL:「https://i-myrefer.jp/media/senimarreport/

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☆始めに・・・
様々な業界で労働力不足と呼ばれている中、社員の採用だけではなく、アルバイト・パートの採用にも頭を悩ませている方が多いのではないでしょうか。また、外食業界という非常に採用難といわれている業界に関しては、採用できる人数が激減していて、どうしていけばよいのかわからない状況ではないでしょうか。
そんな状況の中、近年注目を集めている「リファラル採用」について話していきましょう!

◇◆デジタルネイティブ世代は、リファラルでバイト探し◆◇
パーソルキャリアが運営するanの「法人満足度調査アンケート」によれば、現場の方々が最も有効だと感じている採用手法が、従業員・友人・知人・家族による採用でした。
また、同パーソルキャリアがアルバイト・パート市場の求職者向けにアンケートを取った若年層のデジタルネイティブ世代においては、「友達から勧められた」が17.3%、「家族に勧められた」9.1%、「家族・知人が働いていたから」と紹介によるバイト探しをする割合が増えてきています。
ちなみに、私がびっくりしたのは現代の若者はリアルな交友関係だけではなく、SNSのつながりによる情報収取やバイト探しも増えているのが現代の特徴だそうです。
つまり、これらの法人・個人の採用・求職者のトレンドを踏まえると、外食産業を含むサービス業はリファラル採用が非常に効果的であることが言えます。

リファラル採用のメリットについてはこちら↓↓↓
https://www.rs-lab.jp/20180302/

◇◆外食業界でのリファラル採用では、特に「認知」に注力すべき◆◇
実際にリファラル採用をしたけれど、現場に浸透していない、というケースは非常に多いです。特に外食業界では、本部と現場との距離が離れており、店舗スタッフとのコミュニケーション方法が少ないため、リファラル採用を現場に浸透させるうえで、まずは友人紹介制度や募集ポストを認知してもらうことに最も注力する必要があります。

(1)新規求人が出るたびに広報
(2)各店舗ごとの参加率などの活動状況を共有
(3)気軽なイベント情報・リクルーターや店舗米のランキング情報を共有
(4)入社事例をインタビュー記事にして、リーフレット配布や、社内イントラへ掲載

実際にリファラル採用をうまく活用したい場合は、上記のようにステージごとの情報を定期的に告知することが有効ですね!

以上、記事を読んでの西村の気づきでした!!
最後まで読んでいただき、ありがとうございました!!

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【セミナーのお知らせ】
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2018年4月23日(月)15:30~17:30(受付/会場15分前)
2018年4月24日(火)15:30~17:30(受付/会場15分前)
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採用が難しい時代になりましたが、ぜひ採用費削減していきましょう!

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